ROCHERS A LA NOIX DE COCO

                       

Voici une recette de rochers à la noix de coco, afin d'utiliser les

blancs d'oeufs non utilisés:

Ingrédients

pour 4 rochers

1 blanc d'oeuf

60g de noix de coco râpée

45g de sucre

Préparation

• 1 Préchauffer le four à 150°C. 
  Mélanger tous les ingrédients. 
  Ajouter de la noix de coco si c'est nécessaire (suivant le poids du blanc d'oeuf). 
  Sur une feuille de papier sulfurisée, disposer 4 petits tas de la préparation et les façonner
•  avec 2 petites cuillères ou avec les doigts.
• 2 Cuire à four chaud jusqu'à ce que les rochers soient  légèrement dorés.