GLACE AUX ABRICOTS

Ingrédients
Pour 3/4 de litre de sorbet
700 g d’abricots bien mûrs
100 g de sucre
30 cL d’eau
le jus d’1 citron

Préparation
Dénoyauter les abricots.
Dans une casserole, mettre le sucre et l’eau pour former un sirop. porter à ébullition et couper le feu lorsque le sucre est complètement dissout. Ajouter le jus de citron et les abricots. Laisser cuire 2 minutes.

Mixer le tout et passer au chinois si nécessaire.

Laisser refroidir et turbiner.

Comments

[sylvia]

Je vais faire cette glace cet après-midi, je te dirais si elle est bonne; quoique je n'en doute pas...

je te remercie de ton inscription.

à très bientôt

[AUDOLY-NOURIAN]

en voilà une bonne recette çà y est je me suis inscrite chez toi gros bisous Marie-Antoinette